ciasto jasne:
1 jajko
2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
0,5 szkl. oleju
4 łyżki miodu
sproszkowana laska wanilii
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wszystko wymieszać mikserem na małych obrotach.
ciasto ciemne:
1 jajko
2 szkl. mąki
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
0,5 szkl. oleju
4 łyżki powideł
4 łyżk kakao
1 łyżeczka sody oczyszczonej
Wszystko wymieszać mikserem na małych obrotach.
Wylewać obie masy na dużą blachę - naprzemiennie, tak aby obie warstwy utworzyły jakby falę.
Można w ciasto powkładać kawałki gruszki.
Upiec w nagrzanym wcześniej piekarniku - około 45 minut. Sprawdzić drewnianym patyczkiem.
Ciasto polać polewą czekoladową. Wcześniej można ciasto posmarować masą gruszkowo - marcepanową. Posypać płatkami migdałowymi.
masa gruszkowo - marcepanowa
gotowy "chlebek" marcepanowy
2-3 gruszki
Zrobić mus gruszkowy - ugotować owoce, ale nie rozgotowywać - jeszcze lekko twarde rozgnieść widelcem. Połączyć z rozgniecionym chlebkiem marcepanowym.
przepis autorski: Natalia Smakot
